Speisekarte

Taj Mahal Dessau

Ihr Indisches Restaurant

Mittagskarte

 

 

511 Chole Bhatura 5,50€

Brot und Kichererbsen nach nordischer Art, Pikant zubereitet

 

512 Dal Makhni 5,50€

Linsen des Tages mit Butter gebraten

 

513 Mix Vegetarisch 5,50€

verschiedenes frisches Gemüse in pikanter Soße

 

514 Gemüsebällchen 5,90€

Bällchen aus frischen Gemüse und Käse nach Art des Hauses

 

515 Mater Panir 5,50€

Hausgemachter Rahmkäse mit frischen Erbsen in frischer

Ingwer-Tomaten-Curry Soße

 

516 Chicken Korma 5,90€

Hühnchen in Cashew – Sahnesoße fein zubereitet

 

517 Chicken Sugbi 6,90€

Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse zubereitet

 

518 Lamm Madras 6,90€

Lammfleisch mit Kokos nach südindischer Art

 

519 Lamm Korma 6,90€

Lammfleisch in Mandelsauce mit indischem Rahmkäse

 

520 Fisch Curry 6,00€

Rotbarschfilet in Currysoße, würzig gekocht

 

521 Chicken Curry 6,50€

 

 

 

 

Montag – Freitag

11:00 – 15:00 Uhr

 

Ideal für Ihren Mittagstisch

Jeden Tag

Einfach anrufen – bestellen - abholen

 

 

Suppen

1 Mulligatawney - Suppe 3,20€

Hühnersuppe nach indischer Art

 

2 Gemüse Shorba 3,00€

Gemüsesuppe mit Gewürzen

 

3 Tomaten Shorba 3,00€

Tomatensuppe

 

4 Madras Rasam 3,00€

Rote Linsensuppe

 

5 Taj Mahal - spezial - Suppe 3,60€

Sauer - Scharf - Suppe mit fein gehacktem

Lamm- und Hühnerfleisch zubereitet

 

 

 

Vorspeisen

 

10 Samosa 4,70€

Gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen und Gemüse

 

11 Gobi Pakora 3,50€

Blumenkohl in Kichererbsenmehlteig

 

12 Panir Pakora 3,90€

Hausgemachter indischer Käse im Teigmantel

 

14 Bengan Pakora 3,50€

Auberginen in Spezialmehl gebacken

 

15 Onion Bhaji 3,50€

Geschnittene Zwiebel mit Gewürzen gebraten

 

17 Mix Pakora 8,90€

Für 2 Personen, verschiedenes Gemüse mit Käse

 

18 Chicken Pakora 4,90€

Panierte Hähnchenbrustfiletstreifen

 

19 Scampi Pakora 6,50€

Panierte Riesengarnelen (3 Stück)

 

 

 

Salate

 

25 Gemischter Salat 3,50€

 

26 Taj Mahal Salat 5,50€

Salat aus verschieden Früchten, Soßen und Papadam

 

27 Murgh Salat 6,50€

Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen

 

 

Alle Salate werden mit hausgemachtem Joghurt - Dressing serviert

 

 

Vegetarische Gerichte

 

30 Chole Bhatura 7,50€

Kichererbsen nach nordindischer Art,

pikant zubereitet, dazu Brot (ohne Reis)

 

31 Dal Makhni 7,50€

Linsen des Tages mit Butter gebraten

 

32 Mix Vegetarisch 7,50€

verschiedenes frisches Gemüse in pikanter Soße

 

33 Saag Panier 8,70€

Hausgemachter Käse mit würzigem Spinat, fein gekocht

 

34 Shahi Bengan 9,00€

Auberginen gefüllt mit Rahmkäse,

Nüssen und Rosinen in pikanter Soße

 

35 Shahi Mirch 9,00€

Paprikaschote gefüllt mit geriebenem

Gemüse und Käse in pikanter Currysoße

 

37 Gemüse Bällchen 8,70€

Bällchen aus frischem Gemüse und

Käse nach Art des Hauses

 

38 Shabnam Panir 8,70€

Gebratener Rahmkäse mit Champignons

in spezieller Curry - Sahnesoße

 

39 Benhan Bhaji 8,70€

Frische Auberginen, frische Tomaten und

Ingwer mit Currygewürzen

 

40 Mater Panir 8,70€

Hausgemachter Rahmkäse mit frischen

Erbsen in frischer Ingwer - Tomaten - Curry - Soße

 

41 Panir Vindaloo 9,00€

Indischer Rahmkäse mit Kartoffeln in

südindischer Soße (scharf)

 

42 Shahi Panir 9,00€

Hausgemachter Käse in Sahnesoße mit

Mandeln, Nüssen und Rosinen

 

43 Taj Mahal Panir Chili (scharf) 9,50€

Hausgemachter Käse mit Knoblauch,

Paprika und Zwiebeln in pikanter Soja - Chilisoße

 

Alle Gerichte werden mit Reis und Salat serviert

 

 

Hähnchengerichte

 

50 Chicken Curry 8,90€

Hühnchen in Currysoße, pikant

 

51 Chicken Kashmiry 9,50€

Hühnerfleisch nach südindischer Art

 

52 Taj Mahal Chili Chicken 10,90€

Hühnerbrustfilet mit Knoblauch, Paprika und Zwiebeln in

pikanter Soja - Chilisoße (scharf)

 

53 Chicken Subgi 10,90€

Hühnerfleischmit verschiedenem Gemüse zubereitet

 

54 Butter Chicken 10,90€

Gegrilltest Hühnerfleisch aus dem Tandoor in

Butter - Tomatensoße gekocht

 

55 Chicken Saag 9,90€

Hünchen in Spinat, nach indischer Art

 

56 Chicken Madras 9,90€

Hünchen mit Kokos und Gewürze nach südindischer Art

 

57 Chicken Shabnam 9,90€

Hühnchenfleisch mit frischen Champignons in

Curry - Sahnesoße gekocht

 

58 Bombay Chicken 9,90€

Hühnchenfleisch in Spezial - Mangosoße mit Sahne

und Früchten

 

59 Chicken Korma 10,50€

Hühnchen in Cashew - Sahnesoße fein zubereitet

 

60 Chicken Masala 10,90€

Hähnchenfleisch mit Ingwer,Knoblauch,

Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten zubereitet

 

61 Chicken Juckni 10,90€

Hühnchen in milder Safran - Jogurtsoße

 

 

Alle Hähnchengerichte werden mit Basmatireis und Salatbeilage serviert

 

 

 

Lammgerichte

 

 

65 Lamm Curry 10,00€

Lammfleisch in pikanter Soße

 

 

66 Lamm Kashmiry 11,70€

Lammfleisch in milder Safran - Jogurt - Soße

 

67 Lamm Madras 11.70€

Lammfleisch nach südindischer Art (Scharf)

 

68 Mutton Shahi Korma 11,20€

Lammfleisch in Mandel - Sahnesoße

 

69 Lamm Sugbi 11,70€

Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse würzig zubereitet

 

70 Lamm Saag 11,70€

Mariniertes Lammfleisch mit Spinat in Soße

 

71 Mutton Shabnam 11,70€

Lammfleisch mit frischen Champignons

in milder Curry - Sahnesoße

 

72 Sukha Banglore 11,50€

Gebratenes Lammfleisch mit Ingwer,

Knoblauch und Ananas (Mittelscharf)

 

73 Lamb Bhuna 11,50€

Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch, Paprika,

Zwiebeln und frischen Tomaten zubereitet (Mittelscharf)

 

 

 

Alle Lammgerichte werden mit Basmatireis und Salatbeilage serviert

 

 

Meeresfrüchte - Fisch

 

 

 

 

80 Fisch Curry 9,90€

Rotbarschfilet in Currysoße, würzig gekocht

 

81 Fisch Cream 10,90€

Rotbarschfilet in milder Cashew - Sahnesoße, fein zubereitet

 

82 Taj Mahal Chili Fisch 11,20€

Rotbarschfilet, nach Taj Mahal Art gewürzt (Scharf)

 

83 Jhinga Makhni 14,50€

Riesengarnelen in leichter Butter - Sahnesoße, fein gekocht

 

84 Scampi Masala 14,50€

Riesengarnelen mit Ingwer, Kräutern & feinen

indischen Gewürzen (Scharf)

 

 

 

Alle Fischgerichte werden mit Basmatireis und Salatbeilage serviert

 

 

 

 

 

Reisgerichte

 

 

90 Vegetarisch Plau 8,50€

Spezial Basmatireis mit Gemüse des Tages,

angebraten mit verschiedenen Soßen, dazu Raita

 

91 Jhinga Plau 14,50€

Riesengarnelen mit Basmatireis, Paprika,

Zwiebeln, Erbsen und Nüssen, fein zubereitet

 

92 Lamm Plau 11,20€

Reis mit Lammfleisch, Kokusnuss, Erbsen,

Nüssen, Rosinen, Paprika, Zwiebeln und Raita

 

93 Chicken Plau 10,50€

Reis mit Hähnchenfleisch, Kokusnuss,

Erbsen, Nüssen, Rosinen, Paprika, Zwiebeln und Raita

 

 

 

Entengerichte

 

 

 

98 Enten Curry 11,70€

Entenbrustfilet in Currysoße, würzig gekocht

 

99 Ente Shabnam 11,90€

Entenbrustfilet mit frischen Champignons

in Curry - Sahnesoße

 

100 Ente Korma 12,70€

Entenbrustfilet mit Mandeln, Rosinen und

Cashewnüssen in Spezialsoße

 

101 Ente Chili 13,00€

Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln,

Ingwer und Tomaten in scharfer Sojasoße (sehr Scharf)

 

102 Ente Subgi 13,00€

Entenbrustfilet mit verschiedenem Gemüße würzig zubereitet

 

 

 

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salatbeilage serviert

 

 

 

Kindergerichte

 

 

 

107 Chicken Korma 5,90€

Hühnchenfleisch in milder Cashew - Sahnesoße

dazu Reis oder Pommes frites

 

 

 

 

Indische Eisspezialitäten

 

 

Sitaphal Eis 4,90€

mit echter Zimtapfel - Frucht

 

Kokos Eis 4,90€

mit frischen Kokosraspeln

 

Mango Eis 4,90€

mit fruchtiger Mangostückchen

 

Vanilla Nuss Eis 4,90€

Vanille mit gerösteten Cashewnüssen in Honig

 

Kulfi Eis 4,90€

mit Safran, Pistazien und Mandeln

 

 

 

Tandoori - Spezialitäten

(im indischen Lehmofen gegrillt)

 

 

110 Chicken Kebab (mild) 13,90€

in Mandel - Käsesahnesoße, mariniertes Hühnerfilet

fein gegrillt

 

111 Tandoori Chicken 11,90€

24 Stunden mariniertes Hünchen (mit Knochen)

in Joghurt - Safran - Soße, mit 21 Gewürzen gegrillt

 

112 Chicken Tikka 12,90€

Gegrillte Hühnerfleischstückchen mariniert

in Joghurt – Safransoße

 

113 Mutton Tikka 13,90€

Gegrilltes Lammfleisch, mariniert in Jogurt und in Gewürzsoße

 

114 Scampi Tikka 15,00€

7 Riesengarnelen gegrillt mit frischen Tomaten, Paprika,

Zwiebeln und Ingwer

 

115 Taj Mahal Grillplatte 15,00€

Eine Mischung von Tandoori Chicken, Chicken Tikka und

Lamm Tikka mit Soßen

 

116 Grill Ente 15,00€

Entenbrustfilet auf Gusseisenplatte mit verschiedenem Gemüse

 

117 Fisch Tikka 12,90€

Rotbarschfilet in einer Spezial Gewürzmischung

mariniert und gegrillt

 

118 Paneer Tandoori 11,90€

Marinierter indischer Rahmkäse mit frischen Tomaten,

Zwiebeln und Paprika, fein gegrillt

 

 

 

Alle Grillgerichte werden mit Basmatireis, Grillsoße und Salatbeilage serviert

 

 

 

Karahi Masaledar

 

Gegrilltes Lammfleisch, wird im Traditionellen Gusseisernentopf mit

Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Paprika, Kardamom und Nelken zubereitet

und im Karahi Serviert

Beilagen : Brot, Basmatireis, Papadam und Soße

 

125 Für 1 Person 15,50€

126 Für 2 Personen 30,00€

 

 

 

 

Yogi Platte – Vegetarisch

 

Vorspeise

Papadam aus Linsenmehl

Indische Suppe (Gemüsesuppe)

 

 

Hauptgang

 

Palak Panir (Spinat mit Rahmkäse)

Gemüse des Tages

Linsen

Salat

Verschiedene Soßen

Reis

Bathura (Frittiertes indisches Fladenbrot)

 

 

Nachtisch

 

Mango

 

 

130 Für 2 Personen 37,00€

132 Für 4 Personen 60,00€

 

 

 

 

Taj Mahal Platte

 

 

 

Vorspeise

 

Mangosekt

Papadam

Gemüsesuppe

 

 

Hauptgang

 

Lamm Shabnam (Lammfleisch mit Champignons in milder Currysoße)

Chicken Tikka (Gegrilltes Hühnerfleisch)

Mix Subgi (verschiedenes Gemüse, würzig zubereitet)

Salat nach indischer Art

Fladenbrot

Verschiedene Soßen

 

 

Nachtisch

 

Mango

 

 

135 Für 2 Personen 42,00€

137 Für 4 Personen 80,00€

 

 

 

Brot und Beilagen

 

 

145 Bhatura (indisches Fladenbrot) 1,80 €

 

146 Naan (gegrilltes Weizenmehlbrot) 1,80€

 

147 Chapati (Vollkornbrot) 1,80€

 

148 Knoblauch Naan 2,50€

 

151 Papadam (Linsenmehlbrot, pikant) 0,50€

 

152 Mango Chutney (eingelegte Mango, süß - sauer) 1,50€

 

153 Raita (Joghurtsoße mit Gewürzgurken) 1,50€

 

154 Mix Pickles (eingelegtes Obst und Gemüse, pikant) 1,30€

 

 

 

 

Nachspeisen

 

 

160 Mangofrüchte (Nach Art das Hauses) 3,50€

 

161 Gulab Jamon (frittierte Milchbällchen in Zuckersirup) 3,60€

 

 

 

 

Getränke auf Anfrage

Alle Preise inklusive MwSt. und Service